GRUP DE RECERCA EN NUTRIGENÒMICA

Begoña Muguerza Marquínez, Director
Professor Titular
Universitat Rovira i Virgili
a/e: begona.muguerza@urv.cat

Lluís Arola Ferrer
Professor Emèrit
Universitat Rovira i Virgili
a/e: lluis.arola@urv.cat

Maria Josepa Salvadó Rovira
Catedràtic d’Universitat
Universitat Rovira i Virgili
a/e: mariajosepa.salvado@urv.cat

Miquel Mulero Abellán
Professor Agregat
Universitat Rovira i Virgili
a/e: miquel.mulero@urv.cat

Anna Arola Arnal
Professor Titular
Universitat Rovira i Virgili
a/e: anna.arola@urv.cat

Manuel Suárez Recio
Professor Agregat
Universitat Rovira i Virgili
a/e: manuel.suarez@urv.cat

Gerard Aragonès Bargalló
Professor Agregat Serra Húnter
Universitat Rovira i Virgili
a/e: gerard.aragones@urv.cat

Francisca Isabel Bravo Vázquez
Professor Lector Serra Húnter
Universitat Rovira i Virgili
a/e: franciscaisabel.bravo@urv.cat

Cristina Torres Fuentes
Professor Titular
Universitat Rovira i Virgili
a/e: cristina.torres@urv.cat

Enrique Calvo Manso
Professor Lector Visitant
Universitat Rovira i Virgili
a/e: enrique.calvo@urv.cat

Jorge Soliz Rueda
Investigador Postdoctoral
Universitat Rovira i Virgili
a/e: jorgericardo.soliz@urv.cat

Almudena García Ruiz
Investigador Postdoctoral
Universitat Rovira i Virgili
a/e: almudena.garcia@urv.cat

Néstor Ibarz Blanch
Investigador Predoctoral
Universitat Rovira i Virgili
a/e: nestor.ibarz@urv.cat

Iván Escobar Martínez
Investigador Predoctoral
Universitat Rovira i Virgili
a/e: ivan.escobar@urv.cat

Rafael López Villalba
Investigador Predoctoral
Universitat Rovira i Virgili
a/e: rafaelangel.lopez@urv.cat

Fabiola García Reyes
Investigador Predoctoral
Universitat Rovira i Virgili
a/e: fabiolaconsuelo.garcia@urv.cat

Saioa Gómez Roncal
Investigador Predoctoral
Universitat Rovira i Virgili
a/e: saioa.gomez@urv.cat

Marc Alemany Fornés
Investigador Predoctoral
Universitat Rovira i Virgili
a/e: marc.alemany@estudiants.urv.cat

Cristina Comas Micolau
Investigador Predoctoral
Universitat Rovira i Virgili
a/e: ccomas@afepasa.com

Ignasi Mora Menéndez
Investigador Predoctoral
Universitat Rovira i Virgili
a/e: ignasi.mora@estudiants.urv.cat

Aina Gironès i Garreta
Investigador Predoctoral
Universitat Rovira i Virgili
a/e: aina.gironesi@urv.cat

Alba García Aranda
Investigador Predoctoral
Universitat Rovira i Virgili
a/e: alba.garcia@urv.cat

María Zamora Úbeda
Investigador Predoctoral
Universitat Rovira i Virgili
a/e: maria.zamora@urv.cat

Julieta Cirasino
Investigador Predoctoral
Universitat Rovira i Virgili
a/e: julieta.cirasino@urv.cat

Rosa Pastor Massoni
Tècnic de Suport a la Recerca
Universitat Rovira i Virgili
a/e: rosam.pastor@urv.cat

Niurka Llópiz Janer
Tècnic de Suport a la Recerca
Universitat Rovira i Virgili
a/e: niurkadariela.llopiz@uv.cat

Mercedes de las Nieves Navarro García
Tècnic de Suport a la Recerca
Universitat Rovira i Virgili
a/e: mercedes.navarro@iispv.cat

Mikaela Mladenova Koleva
Tècnic de Suport a la Recerca
Universitat Rovira i Virgili
a/e: mikaela.mladenova@fundacio.urv.cat

(Actualització de l’apartat: 30/11/2023)

La recerca del grup de Nutrigenòmica (NTG) es basa en la generació de coneixement orientat al disseny d’aliments funcionals capaços de prevenir, endarrerir o pal·liar malalties metabòliques com l’obesitat, la diabetis, la hipertensió i la síndrome metabòlica, així com en la revalorització de subproductes de la industria alimentària mitjançant l’obtenció d’ingredients funcionals. Actualment, les línies d’investigació del grup se centren en l’estudi de les interaccions entre els ritmes biològics i els compostos bioactius i la recerca de nous multiingredients funcionals.

Alhora, el grup de NTG té un gran historial en activitats de valorització, transferència, protecció i explotació de resultats de recerca. En els darrers 10 anys el grup ha participat com a investigadors de projectes finançats a empreses pel Ministeri d’Indústria, Energia i Turisme. A més, des del 2018 els membres del grup de NTG han establert 20 contractes amb empreses del sector agroalimentari, farmacèutic, nutracèutics i cosmètiques.

D’altra banda, els membres de l’equip han desenvolupat una plataforma que se centra en l’obtenció d’hidrolitzats proteics i extractes fenòlics amb diferents bioactivitats a partir de fonts d’origen natural, especialment subproductes de la indústria agroalimentària i, per tant, emmarcada en un context d’economia circular (o bioeconomia). Aquesta plataforma d’obtenció de compostos bioactius ha estat molt exitosa ja que, des de la seva creació el 2014, ha generat 6 ingredients que han mostrat una gran bioactivitat davant de malalties cròniques no transmissibles (hipertensió, diabetis i obesitat, entre d’altres) i d’ús cosmètic. Addicionalment, el grup està en procés de desenvolupament de 3 ingredients funcionals més en el marc de contractes de transferència amb empreses del sector alimentari i nutracèutic.

Així mateix, el grup de NTG participa en un projecte RETOS-COL·LABORACIÓ amb l’empresa Pharmalink que se centra en el desenvolupament d’un ingredient funcional a partir de matèries primeres vegetals per al tractament de la síndrome metabòlica.

Línia de recerca: Ritmes biològics i compostos bioactius.
Investigador(s) principal(s): Begoña Muguerza Marquínez
Co-investigador: Anna Arola Arnal

Línia de recerca: Metabolòmica en la recerca de nous biomarcadors.
Investigador(s) principal(s): Manuel Suárez Recio
Co-investigador: Lluís Arola Ferrer

Línia de recerca: Inflamació i compostos bioactius en la síndrome metabòlica.
Investigador(s) principal(s): Miquel Mulero Abellán
Co-investigador: Maria Josepa Salvado

Línia de recerca: Senyalització de la leptina i metabolisme energètic.
Investigador(s) principal(s): Gerard Aragonès Bargalló
Co-investigador: Maria Josepa Salvado Rovira

Línia de recerca:  Investigació de nous pèptids bioactius.
Investigador(s) principal(s): Francisca Isabel Bravo Vázquez
Co-investigador: Begoña Muguerza Marquínez

Línia de recerca: Microbiota i bioactivitat.
Investigador(s) principal(s): Cristina Torres Fuentes
Co-investigador: Lluís Arola Ferrer

Línia de recerca: Investigació de compostos bioactius per a la seva aplicació en cosmètica.
Investigador(s) principal(s): Enrique Calvo Manso
Co-investigador: Miquel Mulero Abellán

Cortés-Espinar AJ, Ibarz-Blanch N, Soliz-Rueda JR, Bonafos B, Feillet-Coudray C, Casas F, Bravo FI, Calvo E, Ávila-Román J, Mulero M.
Rhythm and ROS: Hepatic Chronotherapeutic Features of Grape Seed Proanthocyanidin Extract Treatment in Cafeteria Diet-Fed Rats.
Antioxidants (Basel). 2023 Aug 12;12(8):1606.
doi: 10.3390/antiox12081606.
PMID: 37627601.

Arreaza-Gil V, Escobar-Martínez I, Mulero M, Muguerza B, Suárez M, Arola-Arnal A, Torres-Fuentes C.
Gut Microbiota Influences the Photoperiod Effects on Proanthocyanidins Bioavailability in Diet-Induced Obese Rats.
Mol Nutr Food Res. 2023 May;67(9):e2200600.
doi: 10.1002/mnfr.202200600.
PMID: 36829267.

Navarro-Masip È, Manocchio F, Rodríguez RM, Bravo FI, Torres-Fuentes C, Muguerza B, Aragonès G.
Photoperiod-Dependent Effects of Grape-Seed Proanthocyanidins on Adipose Tissue Metabolic Markers in Healthy Rats.
Mol Nutr Food Res. 2023 Sep;67(17):e2300035.
doi: 10.1002/mnfr.202300035.
PMID: 37423963.

Soliz-Rueda JR, López-Fernández-Sobrino R, Schellekens H, Torres-Fuentes C, Arola L, Bravo FI, Muguerza B.
Sweet treats before sleep disrupt the clock system and increase metabolic risk markers in healthy rats.
Acta Physiol (Oxf). 2023 Nov;239(3):e14005.
doi: 10.1111/apha.14005.
PMID: 37243893.

Martín-González MZ , Palacios-Jordan H , Mas-Capdevila A , Rodríguez MA , Bravo FI , Muguerza B , Aragonès G .
A multifunctional ingredient for the management of metabolic syndrome in cafeteria diet-fed rats.
Food Funct. 2021 Jan 21;12(2):815-824.
doi: 10.1039/d0fo02810j.
PMID: 33399141.

Generalitat de Catalunya
Universitat Rovira i Virgili
Institut de Salut Pere Virgili
TecnATox